食材:鸡蛋、北瓜(或者土豆、胡萝卜、葱花、青椒等等都可以)

  • 北瓜切成细丝,加点盐拌匀,十分钟后挤压一下,把水分腌出来
  • 加入两个鸡蛋,搅散
  • 平底煎锅喷少量的油,中小火下入搅好的蛋液
  • 锅甩一甩,让加热都更均匀。翻面,在饼四周再喷油,重复操作。
  • 煎熟后铲出,放在厨房纸巾上吸油。
最后修改:2024 年 06 月 01 日
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