口味
清淡
适宜人群
孕产妇
功效
清热解毒
冬瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、维生素及钙、铁、镁、磷、钾、等营养素，具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑、解毒的功效。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能刺激肠道蠕动，快速排出肠道里积存的致癌物质。
材料
小贴士
- 冬瓜和鸡肉同时食用，对身体有清热利尿、美容养颜的作用选购冬瓜时可用指甲掐一下，皮较硬、肉质脆嫩的冬瓜炒出来口感更好。
- 冬瓜入锅后不宜炒制过久，否则冬瓜就会变得过软，影响菜品的口感。
做法演示
最后修改：2022 年 12 月 12 日
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