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提前预热与体积较大的烤箱相比，身材小巧的空气炸锅加热更快。普通烤箱的预热时间都不少于10分钟，一些大容量...

Q：空气炸锅在烘烤食物的时候温度如何设置？A：首先可以参考菜谱里的时间和温度，如果没有可参考的数据，就采...

固体味料液体味料香辛料

水产类食物不仅肉质细嫩，而且营养丰富，容易被人体消化吸收，但要烹制得当才能色香味俱全。水产与葱同炒水产腥...

健康、少油、快捷，是用空气炸锅烹饪食物时最主要的三个特点。 健康是指用炸锅烹饪食物时，与传统的炒菜烹饪...

烹饪过程中用到的烹饪方法有很多，如熘、炒、蒸、煮、炸等，掌握了这些烹饪方法，我们可以根据食材的特性，选择...

焯水的作用 1、可以使蔬菜颜色更鲜艳，质地更脆嫩、减轻涩、苦、辣味，还可以杀菌消毒 2、可以使肉类原...

烹饪讲厨艺，厨艺还看刀工。电视里那些杂技般的刀法令人眼花缭乱，心生膜拜，然而终究是特技，现实中倘若厨师刀...